La gestione lotti e scadenze è molto importante in particolare per la rintracciabilità alimentare. EDL si affida ad un programma all’avanguardia di sistema di gestione informatica dei prodotti. La merce quando arriva presso il nostro magazzino tramite corriere dedicato, viene controllata scrupolosamente e confrontata con il DDT di accompagnamento. Successivamente viene caricato il codice del prodotto e la sua quantità direttamente sul gestionale, protetto da password.
La possibilità di avere questo tipo di gestionale, permette il controllo di lotti e scadenze dei vari prodotti. Questo può anche servire per la tracciabilità di un prodotto edibile.

Come dice la dicitura First Expire First Out: il primo che scade è il primo che verrà spedito.
Questa tipologia di attenzione va data a prodotti edibili (come i prodotti alimentari, vino e gastronomia), prodotti per l’igiene del corpo e dentale.
Si evita la sgradevole possibilità di consegnare prodotti scaduti o con scadenza breve, o di avere a magazzino prodotti non più vendibili, oltre al tracciamento tramite il lotto dei prodotti venduti.